Le compostage est un processus écologique par excellence, permettant de recycler les déchets organiques pour nourrir la terre et les plantes. Si la pratique est courante chez les personnes ayant un jardin, elle peut paraître plus complexe pour ceux qui résident en appartement. Pourtant, transformer ses rebuts de cuisine en or noir pour les plantes est tout à fait à la portée des citadins. Voyons ensemble comment initier un cycle vertueux de compostage en appartement.
Comprendre le compostage
Qu’est-ce que le compostage ?
Le compostage est la transformation biologique de la matière organique grâce à l’action de micro-organismes et de petits animaux décomposeurs. Ce processus naturel aboutit à la création d’un amendement riche et fertile pour les plantes : le compost.
Pourquoi composter en appartement ?
Realiser du compost en appartement a plusieurs avantages. Non seulement cela réduit la quantité de déchets ménagers qui finissent à la décharge, mais cela offre également un produit gratuit et de qualité pour vos plantes d’intérieur ou pour un potager de balcon.
Les bases du compostage en appartement
Sélectionner les déchets appropriés
Pour réussir son compost en appartement, il est essentiel de choisir soigneusement ses déchets. Les épluchures de légumes et de fruits, le marc de café, les sachets de thé et les restes de repas végétariens sont parfaits. Il faut éviter les agrumes en grande quantité, les produits laitiers, la viande, le poisson et les matières grasses qui peuvent attirer les nuisibles et générer des odeurs.
Équilibrer les matières « vertes » et « brunes »
L’équilibre entre les matières azotées dites « vertes » (déchets de cuisine humides) et les matières carbonées « brunes » (carton, papier non imprimé, sciure) est crucial pour un compostage efficace. Une bonne proportion à viser est d’environ 1/3 de « vert » pour 2/3 de « brune ».
Choisir le bon équipement
Opter pour un composteur adapté
Le choix d’un composteur adapté à la vie en appartement est déterminant. Il existe des bacs à compost de petite taille prévus pour un usage intérieur qui sont équipés de filtres à charbon pour limiter les odeurs. Les lombricomposteurs sont également une excellente option, grâce à l’action des vers qui accélèrent le processus de décomposition.
Créer son propre composteur
Fabriquer soi-même son composteur est une alternative simple et économique. Un contenant en plastique avec un couvercle, des trous pour l’aération et un robinet pour récupérer le « jus » de compost peut faire l’affaire. Assurez-vous que la taille soit appropriée à l’espace dont vous disposez.
Le processus de compostage en intérieur
Mettre en place le composteur
L’emplacement est une réflexion importante pour le compostage en appartement. Un balcon ou une cave sont des endroits idéaux. Si vous n’avez pas cette chance, un coin de votre cuisine ou de votre salle de bains peut convenir tant que la température y reste modérée et stable.
Ajouter les déchets progressivement
Vous commencerez par mettre une couche de matières « brunes » au fond, puis vous alternerez avec les déchets « verts ». Il est conseillé d’ajouter de petites quantités régulièrement au lieu de grandes quantités d’un coup pour permettre une décomposition uniforme.
Assurer une bonne aération
L’oxygénation est essentielle dans le processus de compostage. Veillez à mélanger régulièrement votre compost pour aérer la matière et favoriser l’activité des micro-organismes.
Gérer le compostage sans désagrément
Contrôler les odeurs
L’une des préoccupations majeures lorsqu’on fait du compost en appartement est la gestion des odeurs. Heureusement, un compost bien équilibré et aéré ne devrait pas mal sentir. Utiliser un filtre à charbon et couvrir chaque couche de « vert » avec de la matière « brune » contribue à minimiser les nuisances olfactives.
Prévenir l’apparition de nuisibles
Pour éviter l’arrivée de mouches et d’autres insectes, il est essentiel de ne pas composter de viandes ou poissons et de bien enterrer les déchets « verts » sous les « bruns ». Employez un couvercle bien ajusté sur votre composteur.
Récolter et utiliser son compost
Savoir quand le compost est prêt
Votre compost sera mature lorsqu’il prendra l’aspect d’une terre foncée, aérée et homogène, dégageant une odeur agréable de sous-bois. Ce processus peut prendre de quelques mois à un an en fonction des conditions et de la taille de votre composteur.
Utiliser le compost en appartement
Le compost est un excellent amendement pour vos plantes d’intérieur ou de balcon. Il suffit de le mélanger à la terre lors du rempotage ou de l’utiliser comme paillage. Le jus de compost, très riche en nutriments, peut être dilué dans l’eau d’arrosage pour un effet fertilisant instantané.
Le compostage, une pratique à partager
Initier une dynamique collective
Le partage des expériences et des astuces est enrichissant. Discutez avec vos voisins et votre entourage pour peut-être même démarrer un compost collectif.
S’impliquer dans des projets communautaires
Renseignez-vous sur les initiatives locales de compostage. De plus en plus de villes proposent des sites de compostage partagé où vous pourrez apporter vos déchets organiques.
Ressources et soutien pour les composteurs urbains
Se former et s’informer
Des ateliers et des ressources en ligne sont à disposition pour parfaire vos techniques de compostage. N’hésitez pas à enrichir vos connaissances et à partager les vôtres.
Expérimenter le compostage en appartement est une démarche positive pour l’environnement et pour votre bien-être. Avec un peu de patience et en suivant ces techniques simples, vous serez en mesure de composter efficacement, même sans jardin. Explorez ces pratiques, échangez avec d’autres composteurs et découvrez la satisfaction de nourrir la terre à partir de ce que vous lui donnez.
